Stage Alimentation et Cuisine Ayurvédique
par Centre Leela
« Apprendre à cuisiner l'Ayurveda au quotidien et à adapter son alimentation à sa constitution. »
Cinq jours d'immersion dans la cuisine ayurvédique vivante, à Saint-Sernin (Lot-et-Garonne). Le stage alterne pratique culinaire et bases théoriques : préparation quotidienne de 7 à 8 plats, techniques de cuisson, choix des épices, associations alimentaires, réalisation de churnas (mélanges d'épices) et de plats complets. La théorie aborde les Rasa (goûts), les Gunas (qualités), les effets thermiques, le Vipaka et l'adaptation de l'alimentation aux trois doshas (Vata, Pitta, Kapha). Ouvert à toute personne intéressée par la cuisine saine, sans connaissances préalables requises.
Niveau d'engagement
Immersif & confrontant
Sortie de zone de confort, le processus challenge directement.
À qui s'adresse cet évènement ?
Ambiance
Journée type / Programme
Chaque journée alterne ateliers pratiques en cuisine et apports théoriques. Côté pratique : préparation de 7 à 8 plats ayurvédiques, techniques de cuisson, choix et dosage des épices, associations alimentaires, réalisation de churnas (mélanges d'épices) et de plats complets. Côté théorie : étude des Rasa (les six goûts), des Gunas (qualités), des effets thermiques des aliments, du Vipaka (effet post-digestif) et du Prabhava, puis adaptation de l'alimentation aux trois doshas (Vata, Pitta, Kapha). Le site n'indique pas d'horaires précis de journée.
L'équipe
Leila Amara
Fondatrice du Centre Leela, consultante-formatrice en Ayurveda
Fondatrice du Centre Leela en 1998, à Saint-Sernin (Lot-et-Garonne). Diplômée en médecine ayurvédique, elle pratique et transmet l'Ayurveda (soins corporels et énergétiques, nutrition) depuis plus de vingt ans. Le centre forme des praticiens bien-être en soins ayurvédiques.
par Centre Leela
Du 16 octobre au mardi 20 octobre 2026
Saint-Sernin
Saint-Sernin
« Apprendre à cuisiner l'Ayurveda au quotidien et à adapter son alimentation à sa constitution. »
Cinq jours d'immersion dans la cuisine ayurvédique vivante, à Saint-Sernin (Lot-et-Garonne). Le stage alterne pratique culinaire et bases théoriques : préparation quotidienne de 7 à 8 plats, techniques de cuisson, choix des épices, associations alimentaires, réalisation de churnas (mélanges d'épices) et de plats complets. La théorie aborde les Rasa (goûts), les Gunas (qualités), les effets thermiques, le Vipaka et l'adaptation de l'alimentation aux trois doshas (Vata, Pitta, Kapha). Ouvert à toute personne intéressée par la cuisine saine, sans connaissances préalables requises.
Niveau d'engagement
Immersif & confrontant
Sortie de zone de confort, le processus challenge directement.
À qui s'adresse cet évènement ?
Ambiance
Journée type / Programme
Chaque journée alterne ateliers pratiques en cuisine et apports théoriques. Côté pratique : préparation de 7 à 8 plats ayurvédiques, techniques de cuisson, choix et dosage des épices, associations alimentaires, réalisation de churnas (mélanges d'épices) et de plats complets. Côté théorie : étude des Rasa (les six goûts), des Gunas (qualités), des effets thermiques des aliments, du Vipaka (effet post-digestif) et du Prabhava, puis adaptation de l'alimentation aux trois doshas (Vata, Pitta, Kapha). Le site n'indique pas d'horaires précis de journée.
L'équipe
Leila Amara
Fondatrice du Centre Leela, consultante-formatrice en Ayurveda
Fondatrice du Centre Leela en 1998, à Saint-Sernin (Lot-et-Garonne). Diplômée en médecine ayurvédique, elle pratique et transmet l'Ayurveda (soins corporels et énergétiques, nutrition) depuis plus de vingt ans. Le centre forme des praticiens bien-être en soins ayurvédiques.
Conditions d'inscription
Ouvert à toute personne intéressée par la cuisine saine et l'alimentation équilibrée adaptée à la constitution personnelle. Aucune connaissance préalable en cuisine ou en Ayurveda n'est nécessaire. Inscription via formulaire de candidature et rendez-vous téléphonique préalable.
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Tarifs indicatifs
Du 16 au 20 octobre 2026
Saint-Sernin
Saint-Sernin, France (47 - Lot-et-Garonne)
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